300g
130g
220g
cena za 100 g
200g, z cebulą
z żurawiną i prażonym orzechem włoskim
waga przed obróbką termiczną 300g
waga przed obróbką termiczną 200g
waga przed obróbką termiczną 350g
golonka z rusztu około 400g / kaszanka / bawarska biała kiełbasa / ogórki kiszone / chrzan / musztarda / pieczywo
w całości, 400g
chleb pszenny na żytnim zakwasie, 100g / masło
zioła / creme fraiche / grana padano
masło / zioła 150g
150g
150g
150g
z warzywami i sosem winegret
z grana padano
100g
200g
sos BBQ / pieprzowy / chipotle
ketchup / musztarda / majonez / chrzan / czosnkowy
żółtko / szalotka / grzyby
brioszka / szara renata
pastrami / sos Ruben
cebulka / ocet / pieczywo / masło
żurawina / pieczywo / masło
oliwa z nasturcji / prażone orzechy laskowe
ziemniaki / kiełbasa / jajko
kapusta kiszona / boczniak / boczek wędzony / pomidor LUB kapusta zasmażana - DODATEK: chrzan / musztarda
sos grzybowy / fasolka Edamame
ziemniaki francuskie / sałata rzymska
SOS DO WYBORU:
BBQ
Chipottle
Bez sosu
puree ziemniaczane / mizeria
puree z kafirem / prażone panko
guanciale / sos cezar / palone masło
spaghetti dodatki do wyboru: guanciale + pietruszka (48,00 zł) suszone pomidory + szczypionek (wege) (45,00 zł)
Ciekawostka!
Do tego dania używamy makaronu
produkowanego przez czechowicką manufakturę prowadzoną
przez Mauro Amarante, znanego między innymi z uczestnictwa
w programie MasterChef
wołowina 200g / bułka maślana / cheddar / sałata /
piklowana cebula / sos majo
dobierz: frytki 8,00 zł / frytki z batatów 14,00 zł / jalapeno 5,00 zł
wołowina 200g / bułka maślana / cheddar / cebula / sałata / musztarda / ketchup
dobierz: frytki 8,00 zł / frytki z batatów 14,00 zł / jalapeno 5,00 zł
frytki / ketchup
sos neapolitana
O DOSTĘPNE DESERY ZAPYTAJ OBSŁUGĘ LUB ZERKNIJ DO WITRYNY!
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy / panierowane serki / sos czosnkowy / ketchup
zimne nóżki słoik / pasztet z wątróbki / szynka crudo / pikle / żurawina / pieczywo / twarożek ziołowy / matias
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy z kurczaka / ketchup / sos czosnkowy DOSTĘPNY TYLKO W STREFIE BOWLING!
sałatka z zielonego ogórka / majo - wasabi / frytki z batata
ketchup
majonez / grana padano
6 szt. / ketchup
14 szt. / sos czosnkowy
9 szt. / żurawina
ketchup / czosnkowy / chrzan / musztarda / majonez
BBQ / pieprzowy / chipotle
300g
130g
220g
cena za 100 g
200g, z cebulą
z żurawiną i prażonym orzechem włoskim
waga przed obróbką termiczną 300g
waga przed obróbką termiczną 200g
waga przed obróbką termiczną 350g
golonka z rusztu około 400g / kaszanka / bawarska biała kiełbasa / ogórki kiszone / chrzan / musztarda / pieczywo
w całości, 400g
chleb pszenny na żytnim zakwasie, 100g / masło
zioła / creme fraiche / grana padano
masło / zioła 150g
150g
150g
150g
z warzywami i sosem winegret
z grana padano
100g
200g
sos BBQ / pieprzowy / chipotle
ketchup / musztarda / majonez / chrzan / czosnkowy
żółtko / szalotka / grzyby
brioszka / szara renata
pastrami / sos Ruben
cebulka / ocet / pieczywo / masło
żurawina / pieczywo / masło
oliwa z nasturcji / prażone orzechy laskowe
ziemniaki / kiełbasa / jajko
kapusta kiszona / boczniak / boczek wędzony / pomidor LUB kapusta zasmażana - DODATEK: chrzan / musztarda
sos grzybowy / fasolka Edamame
ziemniaki francuskie / sałata rzymska
SOS DO WYBORU:
BBQ
Chipottle
Bez sosu
puree ziemniaczane / mizeria
puree z kafirem / prażone panko
guanciale / sos cezar / palone masło
spaghetti dodatki do wyboru: guanciale + pietruszka (48,00 zł) suszone pomidory + szczypionek (wege) (45,00 zł)
Ciekawostka!
Do tego dania używamy makaronu
produkowanego przez czechowicką manufakturę prowadzoną
przez Mauro Amarante, znanego między innymi z uczestnictwa
w programie MasterChef
wołowina 200g / bułka maślana / cheddar / sałata /
piklowana cebula / sos majo
dobierz: frytki 8,00 zł / frytki z batatów 14,00 zł / jalapeno 5,00 zł
wołowina 200g / bułka maślana / cheddar / cebula / sałata / musztarda / ketchup
dobierz: frytki 8,00 zł / frytki z batatów 14,00 zł / jalapeno 5,00 zł
frytki / ketchup
sos neapolitana
z makaronem
kluski z dziurką / dużo sosu / modro kapusta
... i sosu! / 20 szt
O DOSTĘPNE DESERY ZAPYTAJ OBSŁUGĘ LUB ZERKNIJ DO WITRYNY!
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy / panierowane serki / sos czosnkowy / ketchup
zimne nóżki słoik / pasztet z wątróbki / szynka crudo / pikle / żurawina / pieczywo / twarożek ziołowy / matias
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy z kurczaka / ketchup / sos czosnkowy DOSTĘPNY TYLKO W STREFIE BOWLING!
sałatka z zielonego ogórka / majo - wasabi / frytki z batata
ketchup
majonez / grana padano
6 szt. / ketchup
14 szt. / sos czosnkowy
9 szt. / żurawina
ketchup / czosnkowy / chrzan / musztarda / majonez
BBQ / pieprzowy / chipotle
Zamów telefonicznie z możliwością odbioru osobistego!
W naszej restauracji wierzymy, że jedzenie łączy ludzi – przy wspólnym stole i w przyjaznej atmosferze. Stawiamy na świeże składniki, proste połączenia i pełnię smaku, które sprawiają, że chce się wracać. Nasze menu powstaje pod czujnym okiem szefa kuchni Dominika Duraja, wyróżnionego w przewodniku Gault&Millau i zaliczanego do grona najlepszych szefów w Polsce. Dzięki temu połączeniu na talerzu zawsze czeka coś więcej niż tylko posiłek – to prawdziwe doświadczenie smaku.
Szukasz idealnego miejsca, gdzie spędzisz cudowne chwile? W Browarii Dziedzice połączenie doskonałej kuchni, pasji szefa kuchni i przyjaznej atmosfery sprawi, że każda chwila przy naszym stole będzie wyjątkowa.
Zapewniamy catering w Czechowicach-Dziedzicach na każdą okazję – od kameralnych spotkań, po duże wydarzenia firmowe i rodzinne uroczystości. Nasze dania powstają z najwyższej jakości składników, zawsze świeżych i sezonowych. Dbamy nie tylko o smak, ale i o estetykę podania, bo wierzymy, że jedzenie powinno cieszyć wszystkie zmysły. Dzięki doświadczeniu naszego zespołu i szefa kuchni Dominika Duraja możesz mieć pewność, że każde przyjęcie będzie smakowało wyjątkowo.
