Odwiedź nas na
300g
130g
220g
cena za 100 g, golonka wieprzowa z rusztu
200g, z cebulą
z żurawiną i prażonym orzechem włoskim
waga przed obróbką termiczną 300g
waga przed obróbką termiczną 200g
waga przed obróbką termiczną 350g
chleb pszenny na żytnim zakwasie, 100g
zioła / creme fraiche / grana padano / twarożek
masło / zioła 150g
150g
150g
z warzywami i sosem winegret, 150g
z grana padano 150g
100g
ketchup / musztarda / majonez / chrzan
sos BBQ, pieprzowy, czosnkowy, tzatziki
żel z żółtka / marynowana pieczarka / szalotka / relish z kiszonego ogórka
grzyby / emulsja grzybowe
sałatka z szalotki i jabłka / kwaśna śmietana
ragout dyniowe
cebulka / ocet
żurawina / pieczywo / masło
250g
sos grzybowy / grana padano / fasolka edamame / palone masło
ziemniaki francuskie / sałata rzymska / polski bursztyn
ziemniaki francuskie / kalafior / creme fraiche / szpinak
wołowina 200g / bułka maślana / cheddar / sałata /
piklowana cebula / sos majo
dobierz: frytki 8,00 zł / frytki z batatów 14,00 zł
ulepsz swojego burgera
puree ziemniaczane / mizeria
sos ziołowy / puree z kalafiora / palone masło / kruszonka
spaghetti dodatki do wyboru: guanciale + pietruszka suszone pomidory + szczypionek (wege)
pierś z kurczaka / jajko mollet / guanciale / grana padano / kruszonka chlebowa / sałata rzymska grillowana
frytki / ketchup
sos neapolitana
z makaronem (i kluskami wątrobianymi - opcjonalnie) domyślnie bez, obsługa pyta czy mają być
kluski z dziurką / dużo sosu / modro kapusta
... i sosu! / 20 szt
konfitura owocowa
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy / panierowane serki / sos czosnkowy / ketchup
zimne nóżki słoik / pasztet z wątróbki / szynka crudo / pikle / żurawina / pieczywo / twarożek ziołowy / matias
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy z kurczaka / ketchup / sos czosnkowy
ketchup
majonez / grana padano
6 szt./ ketchup
sos czosnkowy
żurawina
300g
130g
220g
cena za 100 g, golonka wieprzowa z rusztu
200g, z cebulą
z żurawiną i prażonym orzechem włoskim
waga przed obróbką termiczną 300g
waga przed obróbką termiczną 200g
waga przed obróbką termiczną 350g
chleb pszenny na żytnim zakwasie, 100g
zioła / creme fraiche / grana padano / twarożek
masło / zioła 150g
150g
150g
z warzywami i sosem winegret, 150g
z grana padano 150g
100g
ketchup / musztarda / majonez / chrzan
sos BBQ, pieprzowy, czosnkowy, tzatziki
żel z żółtka / marynowana pieczarka / szalotka / relish z kiszonego ogórka
grzyby / emulsja grzybowe
sałatka z szalotki i jabłka / kwaśna śmietana
cebulka / ocet
żurawina / pieczywo / masło
ragout dyniowe
250g
sos grzybowy / grana padano / fasolka edamame / palone masło
ziemniaki francuskie / sałata rzymska / polski bursztyn
ziemniaki francuskie / kalafior / creme fraiche / szpinak
wołowina 200g / bułka maślana / cheddar / sałata /
piklowana cebula / sos majo
dobierz: frytki 8,00 zł / frytki z batatów 14,00 zł
ulepsz swojego burgera!
puree ziemniaczane / mizeria
sos ziołowy / puree z kalafiora / palone masło / kruszonka
spaghetti dodatki do wyboru: guanciale + pietruszka suszone pomidory + szczypionek (wege)
pierś z kurczaka / jajko mollet / guanciale / grana padano / kruszonka chlebowa / sałata rzymska grillowana
frytki / ketchup
sos neapolitana
z makaronem (i kluskami wątrobianymi)
kluski z dziurką / dużo sosu / modro kapusta
... i sosu! / 20 szt
konfitura owocowa
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy / panierowane serki / sos czosnkowy / ketchup
zimne nóżki słoik / pasztet z wątróbki / szynka crudo / pikle / żurawina / pieczywo / twarożek ziołowy / matias
frytki / krążki cebulowe / nuggetsy z kurczaka / ketchup / sos czosnkowy
ketchup
majonez / grana padano
6 szt./ ketchup
sos czosnkowy
żurawina
Zamów telefonicznie z możliwością odbioru osobistego!
W naszej restauracji wierzymy, że jedzenie łączy ludzi – przy wspólnym stole i w przyjaznej atmosferze. Stawiamy na świeże składniki, proste połączenia i pełnię smaku, które sprawiają, że chce się wracać. Nasze menu powstaje pod czujnym okiem szefa kuchni Dominika Duraja, wyróżnionego w przewodniku Gault&Millau i zaliczanego do grona najlepszych szefów w Polsce. Dzięki temu połączeniu na talerzu zawsze czeka coś więcej niż tylko posiłek – to prawdziwe doświadczenie smaku.
Szukasz idealnego miejsca, gdzie spędzisz cudowne chwile? W Browarii Dziedzice połączenie doskonałej kuchni, pasji szefa kuchni i przyjaznej atmosfery sprawi, że każda chwila przy naszym stole będzie wyjątkowa.
Zapewniamy catering w Czechowicach-Dziedzicach na każdą okazję – od kameralnych spotkań, po duże wydarzenia firmowe i rodzinne uroczystości. Nasze dania powstają z najwyższej jakości składników, zawsze świeżych i sezonowych. Dbamy nie tylko o smak, ale i o estetykę podania, bo wierzymy, że jedzenie powinno cieszyć wszystkie zmysły. Dzięki doświadczeniu naszego zespołu i szefa kuchni Dominika Duraja możesz mieć pewność, że każde przyjęcie będzie smakowało wyjątkowo.
